八寸の盃事のとき

懐石のとき、客は向付または椀膳類その他の器物の製作など、何か静岡 お茶会の亭主にたずねるのが良いのか、また馳走の心尽しは亭主が膳を引くとき、厚く礼を述べていいのか。


これは、八寸で主客盃事のあるときが最もよろしいですが、強肴のときでもよろしい。


ただし、その他の場合でも好機会があったらさしつかえないでしょう。


馳走の礼は膳を引くときに述べるとは定まっていません。


各部で風味とか、趣向とかの挨拶があってよろしいが、これも八寸の盃事のときが最もよろしいでしょう。


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